مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی:

این غذای خوشمزه ترکیبی از مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگی و آلو برقانی و اسفناج است که غذایی ایده‌آل و سالم برای یک شام ساده می‌باشد.

از ابتدا تا انتها: ۲۰ دقیقه

مواد لازم برا ی ۴ نفر:

·         ۱ پیمانه گوجه فرنگی

·         ۱ قاشق سوپخوری شکر قهوه ای

·         ۴/۳ فنجان پولنتا (غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش)

·         ۲/۱ فنجان آرد

·         ۴/۱ فنجان آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره)

·         ۴ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان

·         ۲۵۰ گرم اسفناج

طرز تهیه:

·         گوجه فرنگی‌ها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوه‌ای پاشیده و در ماکرویو قرار دهید. حدود ۳ دقیقه و یا تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگی‌ها نرم شوند. آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید.

·         در یک ماهی‌تابه ۵/۲ فنجان آب همراه با ۱ قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای ۵ دقیقه آن را بپزید.

·          در ظرف کم عمقی آرد را با ۲/۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغ‌ها را درون آن بغلتانید و سپس ۳ قاشق سوپخوری روغن در یک ماهی‌تابه ریخته و با حرارت ملایم، آن‌ها را در ۴ دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید.

·         اسفناج‌ها را بپزید و در بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید.

خوراک سوسیس و کدو

این غذای خوشمزه تشکیل شده از سوسیس و سبزیجات که چاشنی تند دارد و همراه با یک سس ایتالیایی می‌باشد. سبزیجات آن شامل پیازچه و پونه کوهی است که همراه با پنیر پارمیزان سرو می‌شود.

از ابتدا تا انتها: ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر:

·         ۱/۲ فنجان سس ایتالیایی سالاد

·         ۲ حبه سیر خرد شده

·         ۳۵۰ گرم سوسیس از طول به دو نیم شده

·         ۳ عدد کدو مسما یا کدو سبز از طول به ۴ قسمت تقسیم شده

·         ۴ قسمت نان ایتالیایی

·         ۱/۴ فنجان پیازچه خرد شده

·         برگهای تازه پونه کوهی

·         ۱/۴ فنجان پنیر پارمیزان خرد شده (اختیاری)

طرز تهیه:

·         سس را به همراه سیر در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. در یک ماهی‌تابه بزرگ ۲ قاشق غذاخوری از سس را به همراه سوسیس و کدو بپزید برای ۸ تا ۱۰ دقیقه و یا تا زمانیکه پخته شود.

·         در ضمن نان‌ها را آغشته به چاشنی کرده و ۱ تا ۲ دقیقه آن را در روغن سرخ کنید.

·         در بشقاب مورد نظر کدو و سوسیس و پیازچه و پونه گیاهی و پنیر پارمیزان را ریخته و همراه نان سرو کنید.

نظرات شما عزیزان:

ی

ساعت11:48---31 تير 1393

مرسییییییییییییییییییییییییییی ییییییییی.

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: